襄聚牛排
地址：宜蘭縣礁溪鄉育才路２４號(礁溪國小對面,礁溪郵局旁)
電話：（０３）９８８－７５６１
營業時間：周一至周五11:00~14:00,16:00~22:30，週六日11:00~23:00
襄聚牛排是在礁溪營業了多年的老店，一般觀光客可能乏人問津，但對宜蘭縣特別是礁溪鄉的居明來說，他可算是礁溪最老字號的西餐廳了。
說到底，襄聚牛排也就是一家價平牛排館，從９０元的鐵板麵到五六百的雙拼，這幾年的價格也沒漲多少，似乎並沒有因雪隧開通而受益，常客大都還是宜蘭地區的居民，倒是斜對面的蔥油餅每天都大排長龍。
不管點什麼，都先來一杯免費無限暢飲的冰紅茶！不是什麼特別好喝的紅茶，就是一般的甜紅茶，拿來漱漱口，不用太期待＞＜！
酥皮濃湯（排餐附餐，單點80元）
是我少見多怪嗎？在我來宜蘭以前都沒有看過這種螺旋狀的酥皮，酥皮不就是應該四四方方的ㄇㄟ＞＜！但在宜蘭的牛排館似乎都是用這種螺旋酥皮，敢問各位大大哪裡買的到！？
味道和一般的酥皮差不多，但口感變得比較像蔥抓餅那樣一絲一絲的。
很家常的濃湯，味道還可以，吃完之後很飽足＠＠！
蘑菇醬
講到牛排醬我真的要來小抱怨一下了，先不論高級牛排館，台灣評價牛排常常都會在牛排上淋上一推不知所謂的醬，把味道弄得都不知道是在吃牛排還是在吃醬了，敢像襄聚這樣把醬和牛排分開上桌的店家實在不多，第一是麻煩，第二就是他們不敢讓顧客吃原味！
紐西蘭ＰＳ頂級沙朗牛排（240元，含飲料,湯,甜點）
規規矩矩的台式牛排，牛肉煎的焦香，麵也是真的義大利麵，再加上一顆荷包蛋。貪吃永的吃法是牛排吃原味，剩一下一點搭配蘑菇醬和麵一起吃。
到平價牛排真的不太敢點五分熟，不是血水亂流，就是吃到的都是醃料的味道，完全不不到牛肉味，但來襄聚建議你可以嘗試看看，不用想會有多好吃，但只少會覺得這頓晚餐還算是個公平的交易～
起士豬排(220元)
沒吃過，不敢推薦，但非常推薦給不吃牛的朋友吃沒有起士的"香煎豬排"，那是貪吃永隔周來吃的（不是因為有多好吃，只是因為隔週友聚會逼不得已又來了一次＞＜），豬排肉很嫩，有先醃過非常夠味，建議可以一半吃原味一半沾醬吃。
冰淇淋（附餐甜點）
讓全桌人想破頭也吃不出來的口味，最後問了店員才知道是南瓜口味＝＝！是因為萬聖節接近了，所以才推出這種特別的口味嘛！？
從照片就看的出來，店裡幾乎是沒有觀光客的，在平日用餐時段能有這樣的人潮，可見這的確是被當地人所肯定的，雖然沒有什麼特色餐點，但憑藉著真材實料不作假的堅持，讓老客人都願意回頭關顧，如果是去宜蘭觀光旅遊的話，其實並不推薦特別來吃，但是真的想認識在地的礁溪的話，他絕對是你不能錯過的一站。
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